Programul de nutriție personalizată Metabolic Balance a fost conceput pornind de la gândul practic că o alimentație fadă nu poate fi o soluție pe termen lung. Dacă ne simțim la regim sau la dietă, nu vom rezista decât cel mult câteva săptămâni după care vom reveni la stilul nostru alimentar obișnuit.

La Metabolic Balance, ne mândrim cu faptul că oferim planuri alimentare diverse, bazate pe liste lungi de alimente alese pentru fiecare persoană înscrisă în program. Aceste liste alimentare individuale permit combinații variate și savuroase.

Iată o selecție de 7 rețete ilustrative pentru cum arată alimentația personalizată Metabolic Balance pe farfurii.

La unele rețete există mai multe opțiuni de proteine și legume, astfel încât rețetele să poată fi adaptate de cei care nu au acea proteină sau legumă inițială pe lista lor sau sunt în faza 2 a programului.  Cele patru faze ale programului sunt explicate aici

Nu includem cantități în acest articol. Acestea trebuie personalizate pentru fiecare, în funcție de parametri individuali și obiectivul de greutate.

#1. Frigărui de pui cu legume

Nu ar trebui să lipsească de la un #barbeque #metabolic. Tăiem fileurile de piept de pui în cubulețe, le marinăm câteva ore cu condimente și un puțin de ulei și apoi le amestecăm cu ardei, dovlecel și ciuperci. Super gustos!

Ai nevoie de:

  • file de pui cubulețe marinate
  • ardei
  • zucchini
  • ciuperci

Puiul se poate înlocui cu alte proteine din plan: curcan, vită.

 

#2. Avocado umplut cu feta, roșii, castraveți, rodie și sos de lămâie

Gustul autentic al verii! Dacă nu ai avocado în plan poți înlocui cu ardei gras sau zucchini. Yummy!

Ai nevoie de:

  • castraveți
  • roșii
  • feta
  • sâmburi de rodie
  • lămâie

 

#3. Vită la grill pe pat de legume

Partea super la Metabolic Balance este că te poți bucura de cele mai simple feluri de mâncare în numeroase variante, doar schimbându-le puțin. Astăzi avem o friptură la grătar pe un pat de rădăcină de pătrunjel la grătar, ceapă, roșii și busuioc cu piper proaspăt și sare de mare grosieră.

Un gust fantastic!

Ai nevoie de:

  • rădăcină de pătrunjel la grill,
  • ceapă
  • roșii
  • busuioc
  • piper proaspăt
  • sare de mare grunjoasă

Vita este recomandată celor care au acest tip de proteină în plan, maxim o dată pe săptămână.

#4 Salată cu file de vită

Pur și simplu amestecă salata și legumele și adaugă o componentă proteică. Oferă varietate farfuriilor tale prin crearea unor combinații noi și diferite. Aici folosim morcovi răzuiți, salată verde, castravete, ceapă verde, niște ardei iute și baby spanac combinat cu file de vită gătită în sucul propriu.

Am asezonat puțin carnea, am învelit-o în folie de aluminiu și am pus-o în cuptor. Pentru dressing am folosit sos vinegretă.

Ai nevoie de:

  • file de vită la cuptor în suc propriu
  • morcovi rași
  • salată verde
  • castraveți
  • ceapă verde
  • ardei verde
  • baby spanac
  • sos vinegretă

Dacă nu ai vita în plan sau ai consumat deja o porție în săptămâna aceasta înlocuiește cu altă proteină din plan: pui, curcan, pește.  ​​​​

#5 Zucchini cu mozzarella

Ce se ascunde sub feliile de zucchini? Mozzarella! Pare elaborat, dar e simplu și de efect!

Feliază zucchini în lungime în fâșii subțiri iar mozzarella în felii groase. Prăjește dovleceii scurt, astfel încât să fie moi. Înfășoară bucățile de mozzarella în fâșiile de dovlecel și trage totul scurt, în tigaie.

Foarte gustos!

Ai nevoie de:

  • zucchini
  • mozzarella

Se pot folosi și alte variante de proteină în loc de mozzarela, dar este posibil ca acestea să necesite gătire separată. ​​​​​​

#6  Bol de legume cu avocado și proteină la alegere

Găsești componenta proteică în această combinație colorată? Adevărat – încă n-a fost adăugată încă. Alege în funcție de planul tău. Năutul, peștele sau puiul sunt toate variante bune.

Important e să alegi o singură componentă proteica. Și, la fel de important, să te bucuri de masă!

Ai nevoie de:

  • avocado
  • salată verde
  • castraveți
  • spanac
  • varză roșie
  • ardei
  • morcovi
  • broccoli
  • ridichi
  • zucchini
  • se poate servi cu năut, file de pește, pui sau altă proteină din planul tău Metabolic Balance

#7 Ricotta la cuptor

Ai nevoie de:

  • o porție de ricotta
  • morcovi
  • broccoli
  • conopidă
  • mazăre păstăi
  • sare
  • piper
  • maghiran
  • 1 linguriță de ulei de cocos

Se curăță legumele, se taie în bucăți mici și se blanșează scurt. Se pune o linguriță de ulei de cocos în tigaie la încins, se adăugă legumele și se lasă câteva minute până se rumenesc ușor. Se preîncălzește cuptorul la 220 ° C. Se condimentează legumele cu sare, piper, maghiran și arpagic. Se ia tigaia de pe foc, se adăugă ricotta, se pune totul împreună într-un vas ceramic la cuptor timp de 7 minute. Poftă bună! ​​​​​

Atenționare 

Eficacitatea programului Metabolic Balance este dată de personalizarea planurilor alimentare pe baza analizelor de sânge (36 de valori), măsurătorilor, istoricului medical, preferințelor alimentare și eventualelor intoleranțe și alergii alimentare. 

Recomandările din acest articol sunt orientative. Pentru informații personalizate luați legătura cu un medic-consilier acreditat.

Link-uri utile:

Lista consilierilor acreditați în România

Lista consilierilor acreditați care oferă programul Metabolic Balance online

Lista consilierilor pentru diaspora